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蜜柑

Author:蜜柑
愛知県出身札幌在住のぐうたら主婦
道産子のS君と2人暮らし

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また...ゆず胡椒味
先月買ったてんきち母ちゃんちの毎日ごはんてんきち母ちゃんちの毎日ごはん 2
その中で特に気になっていたのが柚子胡椒を使った料理

ゆず胡椒にハマってから
料理に使えないかな~って思っていたの!

でも...我が家でゆず胡椒を使うのは私だけ
私が食べていてもSくんはぜんぜん興味を示さないし...

Sくんにゆず胡椒の美味しさを知ってもらおうと

まずは、Sくんの好きな食材を使った
「水菜と豚肉の柚子胡椒サラダ(てんきち母ちゃんちの毎日ごはん)」を作ってみました

サラダの画像が行方不明...(>_<)

コレはSくんも「美味しい!」と食べてくれてなかなかの好感触!

ポテチのゆず胡椒味も「辛い、辛い」と言いながらもパクパク食べてた

Sくんもゆず胡椒を気に入ってくれたようなので...

次は、私の一番食べたかった
でも、Sくんの苦手な根菜(にんじん&ごぼう)たっぷりの

0228ゆず胡椒@ごぼう

塩味柚子胡椒@ごぼう(てんきち母ちゃんちの毎日ごはん

塩味のきんぴらなのですが...
美味い!!! 美味すぎて箸が止まらない~~~

しょう油味のきんぴらもイイけど、私はこっちの方が好き!
次は、もう少し柚子胡椒を効かせてビールと一緒に食べたい!!!

根菜苦手のSくんも「美味い!」と言ってくれました (^_^)v


ゆず胡椒味といえば...

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日々のアレコレ... | 09:11:38 | Comments(0)

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編み編みの会 ~マフラー~
最近、ココではすっかりご無沙汰の編み編み
影でコッソリ(?)編み編みしてるんだけど...なかなか進まず (>_<)


今日はmicoさんの編み編みの会へ

初めて参加したのが約1年前、今回で4回目(1回目2回目3回目
ち~っとも上達しない私...(>_<)


かぎ針編みで教えて欲しい物もあったんだけど、今回は...

0227指編みマフラー01

指編みで編むマフラーを教えてもらいました

時間内に完成出来なかったので、うちへ戻っても編み編み


micoさんが用意してくれた糸は3種類
毛先の長い段染めの糸の色違い

黒&シルバー、グレー&ピンク、そして...コレ↓

0227指編みマフラー02

ちょっと冒険してみました (^_^)v


編み上ったマフラーを見たS君
「パーティの飾りみたい、外では出来ない色だね」

一緒の時は巻かないでってこと???(怒)

日々のアレコレ... | 22:55:43 | Comments(2)

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ゆず胡椒味
一ヶ月ぐらい前になんの番組だったか忘れたけど
ゆず胡椒の特集で紹介されていたコレ↓

ゆず胡椒にハマっている私としてはぜひ食べてみたい!と思っていたのですが...

コンビニのみで販売ってことで
普段、バスで移動している私はなかなかコンビニに行くことがなく (>_<)
夏なら自転車で行けるんだけどね~

0208ポテチゆず胡椒味

やっと手に入れることが出来ました \(^o^)/

ピリ辛でさっぱりしていて美味しい♪

4月上旬までの期間限定販売
それまでに何回(何袋)食べられるかな~?


カルビーのHPを見ていたら...

堅あげポテトにもゆず胡椒味があることを発見!
なんと02月下旬までの期間限定!?

食べてみた~~~い!!!

日々のアレコレ... | 22:54:03 | Comments(4)

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美味しく作るコツは?
また雪かきネタですが...

土曜日から今日にかけて大荒れの北海道

千歳空港では飛行機が飛ばず
JRもかなりの数が運休
通行止めになった道路もたくさんあり
長沼では約100台の車が国道で立ち往生
交通機関が乱れてるからと明日の北大の入試も1日延期になったらしい

札幌は、昨日は吹雪いてたけど、今日はよい天気


今日も雪かきを頑張るSくん

0224雪かき05

「邪魔だから(役に立たないから?)家の中の掃除でもしていろ」と言われてしまった私 ^_^;


そんな頑張ってるSくんの為に...

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日々のアレコレ... | 23:37:55 | Comments(2)

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南の島からの贈り物
サイズはみかんぐらい
ちょっと見た目は悪いけど...

0223たんかん03

甘くて美味し~~~い♪♪♪

その名は...

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日々のアレコレ... | 22:25:44 | Comments(6)

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くーぷトースト
久し振りのパン焼き
冷凍庫の中のパンも少なくなってきたし、週末の朝食用に...

0223くーぷトースト02

ほんのりしあわせ。おうちパン ― ぱん工房「くーぷ」のBakery Diaryの『くーぷトースト』


0223くーぷトースト04

今回も天使のささやきがしっかり聞こえました
釜伸びもバッチリ (^_^)v


1.5斤型(前回は1斤型)で焼いたら...

0223くーぷトースト01

オーブンの天井ギリギリまで...\(◎o◎)/

大きくて食パンカットガイドに入らない...(>_<)

今日初めて知ったんだけど...
食パンカットガイドには、普通サイズLサイズ の2サイズあるらしい

サイズを測ってみたら、うちにあるのは普通サイズの食パンカットガイド

コレしか売ってなかったから仕方ないんだけど...
Lサイズだったらこのパンも楽々切れるのに~(T_T)

日々のアレコレ... | 21:20:31 | Comments(2)

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3時のおやつは...
昨日の残りのサツマイモで作った激ウマ簡単!大学ぽてと

0221大学ぽてと

前回より美味しそうに出来た~\(^o^)/


画像の整理をしていた時、私の後ろからパソを覗き込んだSくん
「あ~!大学いもだ~!!!」

しまった...
Sくんに内緒で1人で食べたのがバレちゃった~ (>_<)

日々のアレコレ... | 22:55:52 | Comments(0)

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救出大作戦!
先日の屋根の雪下ろしで出来たもう1つの山 (>_<)

0220雪かき01

この先の通路は先週の大雪で埋もれてしまい大変な事に...

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日々のアレコレ... | 22:34:53 | Comments(2)

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でっかいサツマイモが1本
どうやって食べようかな~
また激ウマ簡単!大学ぽてとを作ろうか

イロイロ考え...

半分は激ウマ簡単!大学ぽてと
残り半分は、ちょうど図書館で借りて来た

0220パンとお菓子の本

パンとお菓子の本(徳永久美子)に載っていた...

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日々のアレコレ... | 12:08:33 | Comments(2)

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叔母さんデビュー
今朝、弟夫婦に赤ちゃんが産まれました
予定日より2週間遅れて...

朝、弟から電話をもらった私は大興奮!
何を話したか記憶がない...(>_<)

弟は早くも親バカぶりを発揮してるようです

夕方、母に「おばあちゃんになった感想は?」と電話したら
「実感ないわ~」と言う声が弾んでました

私も送ってもらった写真を見て
「可愛~~~い♪」とメロメロ...

叔母バカ決定?

日々のアレコレ... | 23:10:44 | Comments(4)

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もう降らないで~(T_T)
火曜日から降り続いた雪
札幌の北の端にある我が家は特にヒドイ...(T_T)


今日は久し振りに晴れました \(^o^)/


こんな日はお出掛けしたいけど...

今日は、前からやろう、やろうと思っていた
出来れば、大雪の前に済ませておきたかった


玄関の屋根の雪下ろし

0217雪かき03

Sくんが頑張ってくれました


下ろした雪は駐車場に広げます
私も少し手伝ったけど、あまり役に立ってなかったような...^_^;

0217雪かき04

コレだけではありません
白い車の後ろにももう一山 (>_<)


0217庭01

庭も...スゴイことになっています (>_<)


さっぽろお天気ネットで降雪量の記録というのを見てみると

今冬の累計降雪量は、平均値よりも、去年の値よりも少ないけど
我が家の庭には例年の1.5倍ぐらいの雪が...

灯油代を節約の為にヒーティングを使わずに
駐車場の雪を庭に運んだせいだけど

この雪、GWまでに融けてくれるかなぁ...

日々のアレコレ... | 23:33:03 | Comments(4)

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ホシノさんのあんぱん
ホシノさんを起こすと必ず作るあんぱん

0214あんぱん

ホシノさんはベースが米こうじだからあんぱんに合うんだって~


あんぱんと同じ生地で...

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日々のアレコレ... | 09:18:48 | Comments(2)

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もう勘弁して~~~(T_T)
2月に入ってからよい天気が続いていて
雪も少し融けたな~なんて思っていたのに

ここ数日の大雪でとうとう...

0215庭01

1m50cmぐらいあるジューンベリーの木がすっかり埋もれ

0215庭02

リビングの窓も開かなくなりました (>_<)


Sくんは、毎日仕事から帰ってから2時間近くかけて雪かき
今年は雪かき頑張るぞ!と言っていた私がなぜ昼間にやらないかと言うと...

火曜日、買い物へ行った帰り、バス停からうちに向かって歩き出したその時
猛吹雪で足元が見えず、見事に転んでしまいました

札幌へ来て7度目の冬
ツルっと滑ることはあっても、こんなに見事に転んだのは初めて!

動くとお尻が痛くて...(T_T)


さらに不幸が!

右肩が痛いので左手に荷物を持っていたのですが

転んだ拍子に思わず痛い方の右手をつき
焦った私は、立ち上がろうと何度も何度も右手をついて
重たい重たい私の体重がすべて右手に...(T_T)

肩の痛みにさらに腕の痛みもプラス
普通に生活するには問題はないけど、痛みで重労働は出来ません (>_<)


Sくん、役に立たない嫁でごめんよ...

日々のアレコレ... | 09:11:00 | Comments(2)

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ホシノさんのベーコンエピ
大好きなベーコンエピ
久し振りに作ったら、不恰好な太っちょさんになっちゃいました (>_<)

0212ベーコンエピ

焼きたては...美味~~~い!!!

でも...半分ぐらい(もちろん1本の)食べたところでクドくなってきた
前は、焼き立てならバクバク何本でも食べられたのに...

歳のせいかな、ベーコンの油がキツイ (>_<)
スーパーの安いのじゃなくて、ちょっとお高くて美味しいベーコンを買わなきゃダメ?

日々のアレコレ... | 23:00:09 | Comments(2)

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小樽雪あかりの路
この時季、道内のアチコチで冬のイベントが開催され...

札幌から近いところだと
さっぽろ雪まつり、小樽雪あかりの路、支笏湖氷濤まつりなどがあり

毎年「寒い、寒い」と言いながら、Sくんとどれかに出かけるのですが...

IMG_1606.jpg

今年は『小樽雪あかりの路』へ行ってきました

IMG_1614.jpg  IMG_1615.jpg


IMG_1609.jpg  IMG_1605.jpg



小樽と言えば...

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おでかけ | 23:19:46 | Comments(2)

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ホシノさんの角食
昨日仕込んでおいたホシノさんの生地で...

0209各食02

ふたの部分だけ焼き色が濃くなっちゃいました (>_<)

コレってホワイトラインが出てるって言っていいの?


角食って苦手~(>_<)

こんな風に角が丸くなったり
発酵しすぎてカクカクになったり

2次発酵の見極めがねぇ...


今日は、比較的上手く出来た方でしょう
うちで食べる分にはコレでいいんです!
って、自分に甘いね...


今日は、パン教室で習った方法で成型したんだけど
レシピ本でよく見る方法とどちらがイイのかな?

日々のアレコレ... | 23:10:31 | Comments(0)

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全粒粉入りベーグル
久々のベーグル!
パン教室で習ったこのベーグルが一番好き♪


久し振りだから上手く出来るか心配だったけど...

0208全粒粉入りベーグル02

大成功!(久し振りの自画自賛 ^_^; )

いつも何個かはシワシワになったり、パックリ割れたりするのに
今日は全部ぷっくりキレイに出来ました (^_^)v

日々のアレコレ... | 22:05:08 | Comments(0)

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雪祭り&ご当地グルメ
今日は、銀行に用事があったので
どうせなら...と街まで行き雪祭り見物

0208雪祭り犬山城01

観光客のふりをして、スミからスミまでシッカリ見てきました(笑)


雪祭り見物の後は...

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おでかけ | 18:42:44 | Comments(0)

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ホシノさん
調べてみたら...
約1年ぶりのホシノさん

0207ホシノさん

明日、こねりんに頑張ってもらいます!


日々のアレコレ... | 20:10:15 | Comments(2)

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手縫いの会 ~コインパース~
またまた行ってきましたsatomiさんのお教室(前回前々回

先生・・・satomiさん
生徒・・・蜜柑
ギャラリー・・・2名

ギャラリー???
お2人にはたくさ~ん笑わせてもらいました(笑)


そして...今回も美味しいランチ付き

0205ランチ

satomiさんが前日コストコで仕入れてきたピタパンを使ったピタサンド

先月、札幌にもオープンしたコストコ
行ってみたいけど...うちから遠いのよね~
会費を払ってまで行く価値はあるのか???


0205おやつ

おやつもたくさん並びました♪


↓こんなの出来ました~

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日々のアレコレ... | 20:31:40 | Comments(2)

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ぬくぬく♪
今日は、Sくんと札幌駅へお買い物に...


Sくんが仕事で使う電卓を購入

関数とかイロイロな計算が出来る電卓なんだけど...
関数なんて社会に出てから使うことあるの~なんて思っていたら
身近に使っている人がいてビックリ \(◎o◎)/


私のお買い物は...

ど~しても必要ってわけじゃないけど、あったらイイな~と思っていた耳あて
(今は、イヤーマフとかイヤーウォーマーって言うのね)

持ち歩くことを考えると、折りたたみ式のが欲しかったんだけど
デザイン、着け心地などなかなか気に入るものがなくて

毎年、まっイイか...と過ごしていたんだけど
イロイロあってとうとう買っちゃいました
(詳しい説明は面倒なので省略)


アチコチ探し回って買ったのがコレ!

0204耳あて

実はコレ、うさぎちゃんの毛

同じようなデザインの普通の物との値段の差は1000円ぐらい
耳あてって、バーゲンで安くならないんだよね~ (>_<)

普通ので十分って思っていたから買うつもりはなかったんだけど
店員さんにススメられて着けてみたら全然着け心地が違うの!!!

折りたためないし、予算オーバーだったけど
店員さんの罠にハマってしまいました (>_<)

この着け心地を知ってしまったら、普通のは使えないよ~

私はかなり迷ったんだけど、Sくんが買えばいいじゃんって言うし...
そんなSくんが通勤で毎日つかっている耳あては100均で買ったもの(笑)


近々、この耳あてをして某有名動物園へ行く予定!

日々のアレコレ... | 22:38:30 | Comments(0)

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相棒大活躍!
木曜日に届いたこねりん

昨日、ランチの会から戻り早速...
材料を入れてスイッチオン!

0201こねりん

捏ねてる間、他のことが出来て便利だわ~


こねりんが届いたら一番に焼こうと思っていたのが...

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日々のアレコレ... | 19:27:00 | Comments(2)

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Cafe SERENA produce by MIKUNI
編み編みの会でお世話になっているmicoさんが
mixiで立ち上げているコミュニティ*tomo no kai*の今日はランチ会でした

場所は、JRタワーホテル日航札幌1Fにあるカフェ セリーナ

セリーナランチ(今月のメニュー)に本日のパスタを追加してオーダー

0201ランチ01  0201ランチ02

左 : カリフラワーのポタージュ バルサミコのアクセント
右 : ベーコンと白菜のオリーブオイルパスタ(本日のパスタ)

0201ランチ03  0201ランチ04

左 : 赤魚とホタテ貝のグリエ ホタテのジュ ソース
右 : 生姜のブランマンジェとパインアップルのシャーベット添え

自家製パン&コーヒー


こういうおしゃれなランチは久し振りだわ~♪
札幌に主婦友がいなので、なかなか行けないのよね...(T_T)

今回の参加者は3人
おじゃべりも弾み、楽しい時間はあっという間に...
やっぱり女同士のおしゃべりは楽しいね~♪


と~っても気になったのが...

1日10食限定増毛産海の幸のスペシャルミクニカレー
サラダとコーヒーor紅茶がついて、2800円

食べてみたい...

日々のアレコレ... | 23:19:14 | Comments(2)

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まとめ

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