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蜜柑

Author:蜜柑
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美味しいあんかけ焼きそばを探しています
今日のあんかけ焼きそばは...
ショッピングセンターのフードコート内にあるラーメン屋さんの

0610あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば

ちょっと味付けが濃いかな~
最後の方は飽きてきちゃうし、水がないと食べられない

白菜の芯が四角く切ってあって麺と一緒に食べられないのも残念


なかなか好みのあんかけ焼きそばは見つからないね~(>_<)

この前食べたのもそれなりに美味しかったけど
コレってやつが見つかるまで探すぞ!
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日々のアレコレ... | 22:46:04 | Comments(2)

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コメント
あんかけ焼きそばって、やわらかい麺の皿うどんみたいな感じかしら?
こちら九州では、あまり見かけない名称かも~(@_@)
こちらの太麺皿うどんは、アンも白っぽい色ですし・・・
(パリパリ細めんな皿うどんのアンと一緒のイメージです)
蜜柑さんが召し上がったのは、どちらも茶色っぽい色合いですよね?
どんな味付けがされてるんでしょうか?
2008-06-11 水 19:33:30 | URL | みゆpi [編集]
みゆpiさんへ
あんかけ焼きそばって九州には無いんですか \(◎o◎)/
こちらでは中華料理店やラーメン屋さんでよく見るメニューで、
五目焼きそばって呼ぶ店もあります。
中華蒸し麺をちょっと焦げ目がつくぐらい焼いたものに五目あんをかけた物なんですが...
同じような物で、皿うどんみたいなパリパリな麺を使う堅焼きそばってのもあります。
味は、しょう油味が一般的かな?
塩味やオイスターソースを使っているものとかあって、
もっと白っぽいあんのところもあり、イロイロです。
九州には皿うどんがあるので、あんかけ焼きそばが一般的じゃないのかな?
2008-06-11 水 23:54:02 | URL | 蜜柑 [編集]
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